ふるさとの味 ほうえい堂
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解凍後の冷んやりもちもち大福食感と、ふるさとの風味香る餡をお楽しみください。山口県内の特産品、「萩産夏みかん」、「山城地域産わさび」、「下関豊田産なし」、「岩国産がんねぐり」を使った4種類の味をお楽しみいただけます。
（賞味期限冷凍3ヶ月、解凍後2日）
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山山口が誇る各地の名産を練り込んだあんをもちもちの大福生地で包み込みんだ冷凍和菓子の「雪どけ大福」
山口県特産品信仰奨励賞*も受賞したほうえい堂の自信作、ぜひご賞味ください
山口県を代表する夏みかんの産地、萩産の夏だいだい（夏みかん）を使用。夏みかんの果肉と皮を練り込んだ柑橘風味の白あんを夏みかんの皮がアクセントのもちもち生地で包みました。ほんのり甘く、きりっと爽やかな皮の食感。食べた後に残る心地よい酸味・香り・色合いをぜひ楽しんでください。
山口ブランドなしの産地、豊田で取れた「なし」を使用。なしの果汁を練り込んだほんのり甘いの白あんをなしの果肉をカットして練り込んだもちもち生地で包みました。果汁と果肉が練り込まれた風味香る白あんをぜひお楽しみください。
澄みわたった空気と清らかな川の流れに育まれた山代地域産のわさびを使用。しっとりした白あんをわさびの辛味と葉や茎の食感を味わえる生地で包みました。葉わさび特有のからみが練り込まれたわさび味の大福をぜひお楽しみください。
大粒で甘みの多いつややかな実の岩国産がんね栗を使用。蒸したがんね栗を裏ごしし、渋皮と合わせた栗あんをもちもちの大福生地で包みました。しぶ皮特有の食感が楽しめる蒸し栗餡がたっぷり包み込まれたがんね栗大福、ぜひご賞味ください。
1 わさび漬けを刻みます
2 大福生地に混ぜ込みます
3 包あん機にて白あんを包みこみます
4 包装して完成です
お土産・ご贈答はもちろん、家事の合間の一休みや、 忙しい仕事に一息入れたい時などのお茶請けに外郎はいかがでしょうか
日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも 食後のデザートとして外郎はいかがでしょうか
わさび大福を頂きました。もちもちとした大福の生地にほんのり感じるわさびの辛さが白あんとあいまって美味しさを引き立ててました。
最初は白あんとわさびの組み合わせににびっくりしましたが、美味し かったです。
栗の味がしっかりと感じられました。冷たくてもちもちの大福生地に栗あんが良く合っていました。
解凍後の冷んやりもちもち大福食感と、ふるさとの風味香る餡をお楽しみください。 山口県内の特産品、「萩産夏みかん」、「山城地域産わさび」、「下関豊田産なし」、「岩国産がんねぐり」を使った4種類の味をお楽しみいただけます。（賞味期限冷凍3ヶ月、解凍後2日）
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| 商品名 | 雪どけ大福 6個詰め合わせ
※本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています |
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| 原材料 | 【夏みかん大福】 夏みかん大福：砂糖(国内製造)、製あん、もち粉（大豆・乳製品を含む）、でん粉、夏みかん、食塩／加工澱粉、酵素、乳化剤 |
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| 【豊田なし大福】 砂糖(国内製造)、製あん、もち粉（大豆・乳製品を含む）、でん粉、梨果汁、梨、還元麦芽糖水飴、食塩／加工澱粉、酵素、乳化剤、香料 |
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| 【わさび大福】 砂糖(国内製造)、製あん、もち粉（大豆・乳製品を含む）、でん粉、わさび、醤油（小麦を含む）、みりん、酢、食塩／加工澱粉、酵素、乳化剤、香料、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、アミノ酸 |
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| 【がんね栗大福】 砂糖(国内製造)、栗、もち粉（大豆・乳製品を含む）、でん粉、食塩／加工澱粉、酵素、乳化剤 |
賞味期限 | 冷凍3ヶ月、解凍後2日 | |
| 栄養成分表示(100g辺り) | 【夏みかん大福】 熱量 249kcal/タンパク質 2.9g/脂質 1.0g/炭水化物 57.2g/食塩相当量 0.1g |
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| 【豊田なし大福】 熱量 237.3kcal/タンパク質 3.4g/脂質 0.9g/炭水化物 54g/食塩相当量 0g |
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| 【わさび大福】 熱量 249kcal/タンパク質 3.0g/脂質 1.1g/炭水化物 56.8g/食塩相当量 0.2g |
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| 【がんね栗大福】 熱量 226kcal/タンパク質 2.0g/脂質 1.1g/炭水化物 51.9g/食塩相当量 0g |
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