商品のご案内

白銀セット

山口ならではのお得な詰め合わせ

ほうえい堂の自慢の一品”ひとつった外郎”と杉本利兵衛本店の”白銀・秋芳”をセットにした山口ならではの詰め合わせ。地元の皆様に親しまれています上品な味わいの外郎と、雪のように白くプリプリとした歯ごたえの白銀・秋芳。

伝統の味わいと、できたての旨さを心を込めてお送りいたします。

”白銀・秋芳”の商品につきましては杉本利兵衛本店ホームページを御覧ください。

詳しくはこちら⇒杉本利兵衛本店ホームページ

白銀セット写真

商品詳細

「白銀」

杉本利兵衛創業当時からの看板商品で、最上級の白身魚を使用し、山口県の伝統製法“焼き抜き”で丁寧に焼き上げました。プリプリとした歯ごたえと艶やかな白い肌が特徴です。伝統の技が作り出した杉本利兵衛を代表する逸品です。

「秋芳」

「白銀」と並ぶもう一つの顔「秋芳」。魚肉をフィルムに詰めてじっくりと加熱することで、プリプリの歯ごたえと高い保存性にたどり着きました。

「高級紅蒲鉾 海陽」

「白銀」に紅を塗って焼き上げた「海陽」。味わい、歯ごたえはもちろんのこと、大海原から昇る朝日をかたどった色鮮やかさが魅力です。「白銀」とともに紅白かまぼことしてどうぞ。

「鶏卵・木くらげ入厚焼き蒲鉾 きみの幸」

かまぼこの原料である魚肉に、卵ときくらげを加えてふっくらと焼き上げました。お口に広がる贅沢な風味と、きくらげの歯ごたえが楽しめる新しい味わいのかまぼこです。

「極上焼竹輪 金竹◯」

厳選した魚肉を使用する「金竹◯」。特注の芯を使うことで穴を小さくし、肉厚に仕上げました。魚肉の味わいに加え、弾力に富んだ歯ごたえが好評です。

「上焼竹輪 銀竹◯」

「金竹◯」の姉妹品「銀竹◯」。柔らかな中にも確かな歯ごたえを楽しめ、魚肉の旨みがしっかりと味わえる人気の商品です。

「ひとつった外郎」

山口県の外郎は、およそ室町時代の頃より作られていたと言われております。
中世時代全盛を誇った大内氏の城下町山口にもその菓子が伝わり、その後毛利氏の時代にも受け継がれ、いろいろな改良工夫が加えられました。現在は、山口県の特産品としてその風雅さと上品な味わいが、広く皆様に親しまれております。

保存方法

要冷蔵(1度~10度)で保存

白銀・秋芳・海陽

きみの幸・金竹◯・銀竹◯

旬の風味香る 季節限定外郎

ほうえい堂では季節ごとの味を楽しんで頂けるよう、季節限定の外郎を作成しております。
季節によって変わる四季折々の味をお楽しみ下さい。

現在の、季節限定外郎は「夏だいだい」をご提供しております

旬の風味香る 季節限定外郎一覧

価格表

【セット名】白銀1本・外郎6本詰め合わせ

【賞味期限】外郎:20日/白銀:出荷日より14日

白銀1本・外郎6本入り 1,740円

白銀1本・外郎6本入りセット

【セット名】白銀・秋芳・外郎8本詰め合わせ

【賞味期限】外郎:20日/白銀:出荷日より14日/秋芳:出荷日より21日

白銀・秋芳各1本・外郎8本入り 2,696円

白銀・秋芳・外郎8本セット

【セット名】白銀2本・秋芳1本・外郎8本詰め合わせ

【賞味期限】外郎:20日/白銀:出荷日より14日/秋芳:出荷日より21日

白銀2本・秋芳1本・外郎8本入り 3,305円

白銀2本・秋芳1本・外郎8本セット

【セット名】白銀2本・秋芳1本・金ちくわ2本・銀ちくわ1本・外郎8本詰め合わせ

【賞味期限】外郎:20日/白銀・金ちくわ・銀ちくわ:出荷日より14日/秋芳:出荷日より21日

白銀2本・秋芳1本・金ちくわ2本・銀ちくわ1本・外郎8本入り 4,140円

白銀2本・秋芳1本・金ちくわ2本・銀ちくわ1本・外郎8本セット

【セット名】白銀2本・秋芳1本・きみの幸・海陽各1本・外郎8本詰め合わせ

【賞味期限】外郎:20日/白銀・きみの幸・海陽:出荷日より14日/秋芳:出荷日より21日

白銀2本・秋芳1本・きみの幸・海陽各1本・外郎8本入り 4,562円

白銀2本・秋芳1本・きみの幸・海陽各1本・外郎8本セット

原材料

白銀・秋芳

魚肉(たら、きんとき)、卵白、食塩、でん粉/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na) (一部に卵・大豆・ゼラチンを含む)

海陽

魚肉(たら、きんとき)、卵白、食塩、でん粉/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、着色料(赤3・赤106) (一部に卵・大豆・ゼラチンを含む)

きみの幸

魚肉(たら)、鶏卵、でん粉、食塩、砂糖、本みりん、木くらげ/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、甘味料(サッカリンNa)

金竹◯・銀竹◯

魚肉(たら、きんとき)、卵白(卵を含む)、でん粉、食塩、本みりん/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)

ひとつった外郎

小豆:砂糖/製あん、澱粉/小麦粉/加工澱粉
抹茶:砂糖/製あん、澱粉/小麦粉/抹茶/加工澱粉
だいだい:砂糖/製あん/澱粉/小麦粉/だいだい/加工澱粉

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