ふるさとの味 ほうえい堂

商品詳細

「白銀」

杉本利兵衛創業当時からの看板商品で、最上級の白身魚を使用し、山口県の伝統製法“焼き抜き”で丁寧に焼き上げました。プリプリとした歯ごたえと艶やかな白い肌が特徴です。伝統の技が作り出した杉本利兵衛を代表する逸品です。

「秋芳」

「白銀」と並ぶもう一つの顔「秋芳」。魚肉をフィルムに詰めてじっくりと加熱することで、プリプリの歯ごたえと高い保存性にたどり着きました。

「高級紅蒲鉾　海陽」

「白銀」に紅を塗って焼き上げた「海陽」。味わい、歯ごたえはもちろんのこと、大海原から昇る朝日をかたどった色鮮やかさが魅力です。「白銀」とともに紅白かまぼことしてどうぞ。

「鶏卵・木くらげ入厚焼き蒲鉾　きみの幸」

かまぼこの原料である魚肉に、卵ときくらげを加えてふっくらと焼き上げました。お口に広がる贅沢な風味と、きくらげの歯ごたえが楽しめる新しい味わいのかまぼこです。

「極上焼竹輪　金竹◯」

厳選した魚肉を使用する「金竹◯」。特注の芯を使うことで穴を小さくし、肉厚に仕上げました。魚肉の味わいに加え、弾力に富んだ歯ごたえが好評です。

「上焼竹輪　銀竹◯」

「金竹◯」の姉妹品「銀竹◯」。柔らかな中にも確かな歯ごたえを楽しめ、魚肉の旨みがしっかりと味わえる人気の商品です。

「ひとつった外郎」

山口県の外郎は、およそ室町時代の頃より作られていたと言われております。
中世時代全盛を誇った大内氏の城下町山口にもその菓子が伝わり、その後毛利氏の時代にも受け継がれ、いろいろな改良工夫が加えられました。現在は、山口県の特産品としてその風雅さと上品な味わいが、広く皆様に親しまれております。

保存方法

要冷蔵（1度～10度）で保存

【セット名】白銀1本・外郎12本詰め合わせA

【賞味期限】外郎：20日/白銀：出荷日より14日

【セット名】白銀2本・秋芳1本・外郎16本詰め合わせC

【賞味期限】外郎：20日/白銀：出荷日より14日/秋芳：出荷日より21日

【セット名】白銀2本・秋芳1本・きみの幸・海陽各1本・外郎16本詰め合わせE

【賞味期限】外郎：20日/白銀・きみの幸・海陽：出荷日より14日/秋芳：出荷日より21日

白銀

魚肉（たら、きんとき）、卵白、食塩、でん粉／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na） （一部に卵・大豆・ゼラチンを含む）

栄養成分表示(100g辺り)

白銀：熱量　92kcal/たんぱく質　15.1g/脂質　0.4g/炭水化物　7.1g/食塩相当量　2.2g

秋芳

魚肉（たら、きんとき）、卵白、食塩、本みりん、でん粉／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）（一部に卵・大豆・ゼラチンを含む）

栄養成分表示(100g辺り)

秋芳：熱量　80kcal/たんぱく質　12.6g/脂質　0.3g/炭水化物　6.8g/食塩相当量　2.0g

海陽

魚肉（たら、きんとき）、卵白、食塩、でん粉／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、着色料（赤3・赤106） （一部に卵・大豆・ゼラチンを含む）

栄養成分表示(100g辺り)

海陽：熱量　88kcal/たんぱく質　14.5g/脂質　0.3g/炭水化物　6.7g/食塩相当量　2.2g

きみの幸

魚肉（たら）、鶏卵、でん粉、食塩、砂糖、本みりん、木くらげ／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、甘味料（サッカリンNa）

栄養成分表示(100g辺り)

きみの幸：熱量　95kcal/たんぱく質　11.4g/脂質　1.0g/炭水化物　10.1g/食塩相当量　1.4g

金竹◯・銀竹◯

魚肉（たら、きんとき）、卵白（卵を含む）、でん粉、食塩、本みりん／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）

栄養成分表示(100g辺り)

金竹◯：熱量　90kcal/たんぱく質　13.9g/脂質　0.3g/炭水化物　8.0g/食塩相当量　1.9g
銀竹◯：熱量　92Kcal/たんぱく質　13.5g/脂質　0.4g/炭水化物　8.7g/食塩相当量　1.8g