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かすてらせんべい

伝統の味 かすてらせんべい

山口県下松市 ふるさとの味 ほうえい堂戦後に生まれてから、素朴なカタチと昔懐かしい風味で親しまれてきた「かすてらせんべい」。 小麦粉や卵などを混ぜた生地を板状に焼いた後、温かいうちに巻いて直径5cm、長さ25cmのロール状にしたお菓子です。切りやすいようにブリキ製小型のこぎりが付いています。

【かすてらせんべいの歴史】

旧花岡小学校 正門

「かすてらせんべい」を考案したのは、木原六郎さん(1891−1957年)。花岡小学校隣の児童公園に銅像があります。花岡養鶏共同組合を設立し、初代組合長を務め、割れた卵や無精卵を有効利用するために鶏卵せんべいやボーロなどの製造を始めたそうです。

「かすてらせんべい」が誕生したのは戦後ではないかといわれています。誕生当初は「かすていらせんべい」と呼ばれていたそうです。

【食べ方いろいろ】

たべかたいろいろそのままノコギリで切って食べれば「せんべい」として、袋からだして1日ほどおけば「カステラ風のお菓子」として、二通りの味がお楽しみいただける下松伝 統の銘菓です。※冬場は湿度が低いため、柔らかくならない場合もございます。その場合には、濡れ布巾やキッチンペーパーを濡らすなどしたものを切ったかす てらせんべいに包んでいただくなどして、お召し上がり下さい。

【一つ一つ全てが手作り】

ほうえい堂のういろうは添加物を使用しておりません

生地は良質な小麦粉と、新鮮な卵を使用した昔ながらの製法。 一本ずつ生地をのばし、真心込めて一本ずつ手で巻いていきます。

本入りの化粧箱がかわりました【1本入りの化粧箱がかわりました】

1本入りの化粧箱が新しく、
持ちやすいパッケージにかわりました。

ks01

【かすてらせんべい】

【名称】

焼菓子

【原材料】

砂糖,小麦粉,玉子,水飴,膨張剤

【賞味期限】180日

【化粧箱あり/化粧箱なし】

※ブリキ製小型のこぎりが付属しています。
※配送は525円以上のお買い上げから承っております。あらかじめご了承ください。

注文番号 数量 単位 販売価格(税込)
ks01-1 1本(化粧箱なし) ¥864
ks01-1b 1本入(化粧箱入り) ¥972
ks01-2b 2本入(化粧箱入り) ¥1,890
ks01-3b 3本入(化粧箱入り) ¥2,808
ks01-5b 5本入(化粧箱入り) ¥4,590

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